在西安

烤肉，那可是西安城的一绝！

我喜欢的，叫我怎么能够忘记呢？！又怎么能会忘记呢？！

去年9月，我从北京来到西安交大念书，从那一刻开始，我就对西安城的烤肉情有独钟。要知道烤肉小吃，那可是西安城的一绝！我喜欢！

一天，同屋在网上兴奋地说，她男友新发现丰庆路老机场加油站附近有一家糖醋烤肉店，味道好吃得不得了！立刻，我对着电脑流了一屏幕口水，于是赶紧在班级QQ群里连发了N多个馋人的各色烤肉图片，表示已经对新发现垂涎三尺，急不可待了，果然立刻招来一堆志同道合的烤肉粉丝们热烈地问询和追捧。

于是今晚，我顾不上已经在这周五天的时间里吃过四次烤肉大餐——已经吃到嗓子都快冒火的地步了，还是勇敢地、毅然地、决然地和同屋商量再去那家糖酥烤肉店大快朵颐一番，并叫上了同学花花、丰主席、老翟、亲亲等众多亲朋好友，浩浩荡荡的烤肉粉丝团立刻驱车赶往目的地。西安烤肉乃俺心中最爱也，为最爱奋不顾身一回又有何妨？！

烤肉，在我这里外地学生眼里是西安一绝，那毫不为过！单从数量上，让外地人印象深刻的就是西安城里似乎大街小巷到处都有热火朝天的烤肉店面和小摊儿，并且常常是火爆到人满为患。毛豆、花生、三毛的牛肉串、五毛的羊肉串、两块的烤鸡翅，还有涮牛肚，烤油馍，西安特产的冰峰汽水，九度汉斯等等，吃得每一桌都人声鼎沸，汗流浃背，用一个字形容就是——爽！

在西安吃东西，那是很幸福的一件事！因为便宜、实惠、又好吃。

我喜欢西安这种烤肉，每次吃完烤肉后都会肚子痛，为什么会痛？撑着了呗！因为西安人会把一串一串小小细细的烤肉弄得那么有滋有味，把鸡翅烤得那么油光锃亮，在烤鱼里放进去据说不少于二十九种调料，这样的美味怎么能不让天生属馋猫的我兴奋呢！于是一吃起来就一刻不停地执著地认真地拼命地吃啊吃，不要小命般地吃到太饱，当然就会撑着了！都是好吃惹的祸！

来西安上学前，我因为工作走过中国十几个省份，觉得哪里都没有能赶上西安的烤肉有水平的地方。不仅是味道还有人，热情又好客的西安人，如我同屋，在请人吃烤肉的时候，总是很尽心，你要少吃一口主人就会极为地不安，而常常在满桌子已经堆积如山杯盘狼藉——而我已经撑得肚皮圆圆接近不能动弹了的时候，她还总是会特别关切地不断问：“大家都吃饱了没有啊？多吃点多吃点啊！”    

爱吃烤肉的城市，自然离不开喝酒。来了西安你就会知道，在炎炎夏日里，三五成群，吃烤肉加喝啤酒，是何等尽兴的一件事！我来了西安之后，频频地去吃烤肉就连带酒量也日新月异般地一天天突飞猛进了。西安人在饭桌上喜欢豪爽地喝，喝到最后一桌子人往往就群情激昂的、不分彼此的亲如一家了！用我导师的话形容那就是：俄们西安人喝酒要上一个境界，那就是要喝到把暖瓶塞子拔掉的地步，不打开那气氛就没有！那热情就出不来！这氛围，我喜欢！

不过，听Doctor对我说：在西安这样子的整天胡吃海喝是很不符合养生之道的，对年轻女孩子是容易发胖的！不过，谁叫我喜欢呢。喜欢就顾不上讲究什么道不道的了。因为喜欢就会心情好，心情好就会吃嘛嘛香，吃嘛嘛香就会胃口好，胃口好就会心情更好！人活着，多点开心地度过每一天不是更好嘛！

转眼在西安一年的学习生活就要结束了，就要离开西安返回北京了，同屋对我说：“等你走了，就吃不到西安这好吃的不得了的烤肉了啊，所以要多吃。吃多了就会记住它，就不会忘记西安城，不会忘记我们了啊！”

亲爱的，等我走了，在另外一个城市里，不管吃到怎样的东西，遇到怎么样的人，我想，我也会很怀念很怀念这里的烤肉和啤酒的，更会很怀念很怀念这里的人，质朴、善良、豪爽，可爱的西安人……

我喜欢的，叫我怎么能够忘记呢？！又怎么能会忘记呢？！


文/赵小慈   本文地址: http://zhaoxiaoci.blshe.com/post/367/89514
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