在西安

    “今天我和你拼了”，说此话的人并不是动粗想打架，而是向他人发出拼餐邀约，福州拼餐一族悄然出现。上个世纪七八十年代，物质匮乏，上班族每天中午自带盒饭是迫于无奈，而如今一些上班族带盒饭拼餐，却拼得有滋有味。福州的一些餐饮店也嗅出拼餐的商机。

拼餐方式多样

    做饭太麻烦，单个人“觅食”又不实惠，该咋办？近日，在福州一家外资公司上班的林女士找到了解决问题的办法。她所在的办公室有三个单身一族，经过合计，三个人每人轮流做中午饭，然后一式三份带到公司共同分享。

    “通过轮流带盒饭的拼餐方式既可以吃到不同口味的饭菜，又经济实惠。”发起人林女士表示，拼餐之所以得到响应，主要是几个同事对食堂饭菜不抱信心———菜品变化不够，吃得没胃口。“拼餐族的生活过得挺惬意。”据林女士介绍，带盒饭拼餐方便快捷营养卫生，费用并不高，几个同事都很满意。

    来自龙岩的付先生在福州一家电子设备公司上班，平日喜欢吃家乡的客家菜。与他住在一起的几个同事对客家菜也是喜爱有加，经过商议他们六个人每人每月拿出700元的“拼费”。其中1200元用于支付炒菜师傅的工资费用，另外3000元用于买米买菜。

    付先生表示，他们的这种拼餐方式也是借鉴其他老乡的做法，大家吃得不错。

    “花烤羊腿的价钱，吃烤全羊。”这是一位“拼客”在福州本土一论坛上写的帖子。福州一位网名为简妮的网友表示，福州目前还有几种比较流行的拼餐方式，有自发性的，以熟悉的朋友或是周围同事为主的拼餐，这种多为AA性质，费用均摊；而第二种则是有组织的,比如她之前就带队组织过活动，这种活动由某个媒体或是某个平台专人发起，通过和商家协商组织拼餐，参与的人以陌生网友为主，好处在于可以认识新朋友，另外费用经过与商家协商打折后，比自主拼餐更便宜。

餐馆盯上拼餐族

    由于福州相当部分公司都没有自己的食堂，中午这一餐让许多上班族煞费苦心。此外，一些公司原来还坚守着自己的灶堂，现在干脆直接给员工发放午餐补贴，这无形当中又扩大了在外就餐的群体。福州一些餐馆围绕上班族，也开始推拼餐合伙饭。

    来自宁德的小陈在福州宝龙城市广场附近打理一家中餐厅，这家餐厅每逢中午时段，顾客一拨一拨找上门来，生意比周边的餐馆都要来得好。据小陈介绍，这些客源当中有相当部分是“拼餐”群体。小陈表示，由于他所在的店靠近商业区，每天都有大量的上班群体需要解决午饭问题，而为了贴近这部分群体的需求，他推出拼餐服务。只要有十人以上集体拼餐，就可以派出代表提前一天打招呼确认第二天所吃菜品。

    搜索发现，福州本土一些餐饮店也推出网上拼餐活动，订餐者可通过QQ或者登录网站方式在线拼餐。福州本土一家餐饮网站的运营人士告诉记者，拼餐参与者以年轻群体为主，形式上多种多样，随着拼餐方式越来越灵活，将会有更多的人参与拼餐。

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