在西安

材料：青椒，鸡蛋，芝麻，盐，胡椒粉

做法：

1.青椒切碎丁状备用。

2.热锅下油，油热后，下青椒炒至断生后，加适量盐调好后起锅，装进大碗里。

3.敲入2个鲜鸡蛋，撒少许胡椒粉。

4.彻底的搅打均匀。

5.净锅内再下入少许底油，晃动锅子，用油把整个锅底都润一下。像摊饼样倒入做法5里拌好的青椒蛋液，撒入熟芝麻，待蛋液基本凝固时，炒散即可。

材料：土豆2个，培根5片。盐，花椒粉，橄榄油

做法：

1.土豆去皮洗净，如图切成土豆夹：一刀切下去，不切断，第二刀再切断，每刀约3mm厚。撒盐腌制10分钟。培根根据土豆夹切合适长度。

2.腌好的土豆夹沥去水份，也可以冲洗一遍再沥干，打开土豆夹，撒花椒粉，加入一片培根。

3.电饼铛只开下火，刷一薄层橄榄油，放入土豆夹，一面煎黄后翻面煎黄即可。（花椒粉最好为自制花椒粉：花椒在热锅里小火慢炒至熟，凉后打碎即可。用煎锅也可，只是要大点的，否则就要煎好几锅了。）

怎么样切才能使鱿鱼卷卷的？

(先将鱿鱼清洗干净，切花刀的时候，只能在鱼身的内面切，就是比较光滑、有骨的那面，切刀花的时候，每隔半公分左右切一刀，要斜刀切，不要切透，再呈十字从另一个方向依次切下去，最后把鱿鱼切成3-4厘米的小段，再在开水中汆一下，就能卷起来了）

准备:

接着将花生米提前下锅用油炸脆、鸡肉丁加酱油，精盐，料酒、水淀粉码味儿备用。

一青蛙游泳误入女yb，数日后青蛙自杀留遗书：此洞不得了！天天大棒捣，顿顿喝米汤，忽多又忽少，想要往外跑，盖着护舒宝，与其这样活，不如死了好。

小犬看完报纸，愤慨地说：”这么多婚外情事件，什么社会！”  


犬老婆接道：”就是嘛，通通该抓去枪毙！”  


小犬若有所思地凝視老婆，“你老实告诉我，我们结婚这么多年，有没 有对我不忠？”  


“怎么问这样的问题？”，犬老婆惊问。  


“不要逃避，回答我的问题！”  


“那，”犬老婆显然被被吓到了，“你先答应我你不会揍我。”  


“我不打老婆己经很久了。”他感慨地说。  


“好罢，”犬老婆心一横，牙一咬，“只有三次。”  


“三次？！”小犬急了，“哪三次？”  

刘德华 带着 张惠妹 在 周星池 喝水，突然刮起了 谢霆风 ，从水中出了一条 吴奇龙 ，吴奇龙 手持 郑伊剑 ，骑着 黄家驹 ，抢走了 张惠妹 ；刘德华 手持 周华剑 ，踏着 周杰轮 ，翻过了 赵本山 ，穿过了 关芝林 ，跃过了 潘长江 ，抢回了 张惠妹 ，回到了 郭富城 ，还在城中挂起了一面旗子，叫 任贤旗 ！

一位哲学家对一个学者说：“如果有人问你问题，你不要马上回答，因为这是很愚蠢的，只有聪明的人才会想一下才回答。”学者问：“你确定你也是这样吗？”“是的”。哲学家马上回答。

【原材料】五花肉4条、梅干菜60克、豆豉适量、大葱2段、姜1/2块、蒜3瓣、冰糖3小块、花椒少量、八角2个。

【调味料】

a料：料酒1大勺。

b料：花生油2大勺、老抽2大勺。

c料：花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精1小勺、水淀粉适量。



【做法】

肉的处理



1：将五花肉入冷水锅中，水开后撇去血末。

2：加入葱片、姜片、蒜粒、花椒和a料的料酒中火煮20分钟左右，八、九成熟即可。

3：将煮好的五花肉周身沾上老抽上色。

4：锅入b料的油烧六成热，肉皮面朝下将肉皮煎焦黄色。

5：将五花肉切成厚度为0.5cm左右的片。

6：将五花肉片的肉皮一面朝下入碗中码放整齐。

原料：空心菜，红辣椒



配料：蒜，腐乳，盐，鸡精，糖，胡椒粉

做法：

1、空心菜洗净，去掉菜梗留作它用。上面细嫩的部分摘成小段。

2、蒜切蓉，红辣椒切丝，

3、腐乳加一点糖，盐、鸡精和水调开。

4、锅烧热加油，烧至七成热，下蒜蓉和椒丝炒香。

5、加处理好的空心菜，

6、中到大火迅速翻炒，

7、炒到菜颜色变深变软，迅速加备好的腐乳汁，再次炒匀，

8、加胡椒粉出锅即可。

原料：

鸭边腿4只、葱1节、姜1块、八角3粒、黄酒小半碗、酱油（老抽）4汤匙、糖4汤匙、香油1汤匙、盐适量

做法：

1、鸭腿洗净后放入锅中，同时放入葱段、姜片适量，中火煮至表面发白至半熟（开锅后约10分钟左右），关火，将鸭腿捞出，热水冲尽表面煮出的血沫及鸭油。

2、另取一锅，倒入少许色拉油，烧热后，将鸭腿有皮的那面朝下放入，煎至鸭皮金黄酥脆后，接着煎另一面至上色。



3、将重新切的葱段、姜片、八角、糖倒入锅中，倒入黄酒后马上加盖，听锅内水汽消失后开盖，加入酱油翻炒均匀。

4、锅内加入热水至与所有材料齐平，加盖大火烧开后改小火，酱至材料快收干后，倒入盐、香油拌至出香味，即可关火盛出。